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精釀啤酒再香,也怕“巷子深”

作者:山東天泰 人氣: 發布日期: 2021-07-22
信息摘要:
在精釀啤酒行業,沒有巨人來制定行業標準。未來,如何生產出更具性價比的產品,打破小群體,創造更大的市場,擴大精釀啤酒的消費場景,可能是精釀走出這個圈子的關鍵。所以誰能夠成為這個領頭羊才是機遇。愿大家的啤酒設備生意越來越好
精釀啤酒近幾年來一直很火,但仔細觀察就會發現,其發展階段有一個比較明顯的分水嶺。
2015年到2017年期間,是國內精釀啤酒行業最熱鬧的時候,但在那一輪融資熱潮之后,精釀啤酒行業則恢復平靜,直到近兩年,市場又開始發生新的變化。
“原因就是這個賽道真正的大市場是在線下,占到八成以上的比重,需要極強的線下能力,但很多從業人員往往注重線上引爆和營銷,缺乏線下渠道的運營和拓展能力。”孫瑋分析說。
雖然近兩年精釀啤酒又重新進入大眾的視野,但團隊能力模型匹配的問題尚未得到很好的解決,有時伴隨著新的問題,比如在質量、品控、管理等方面,這些都需要進一步規劃和完善。孫瑋進一步分析道。
在精釀啤酒行業,沒有巨人來制定行業標準。未來,如何生產出更具性價比的產品,打破小群體,創造更大的市場,擴大精釀啤酒的消費場景,可能是精釀走出這個圈子的關鍵。所以誰能夠成為這個領頭羊才是機遇。愿大家的啤酒設備生意越來越好。

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