" />

五月天视频网站,国产成人精品日本亚洲语言,999福利视频,精品123区,国产中文视频,美女视频一区二区三区在线

歡迎來到山東天泰啤酒設(shè)備有限公司!

在線留言|聯(lián)系我們|收藏本站|網(wǎng)站地圖

234

精釀啤酒設(shè)備專家設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試一站式服務(wù)

周經(jīng)理:157-5310-9888
楊經(jīng)理:150-6912-0888
王經(jīng)理:186-7882-9816
聶經(jīng)理:156-6267-8692

您的位置: 首頁 > 新聞資訊 > 常見問題

啤酒設(shè)備專家分享釀造精釀啤酒過程中控制糖化溫度

作者:山東天泰 人氣: 發(fā)布日期: 2021-06-19
信息摘要:
想要釀造出口感醇厚的精釀啤酒,不僅需要質(zhì)量好的啤酒設(shè)備,還需要了解啤酒釀造過程中出現(xiàn)的各種問題,分享精釀啤酒釀造過程中如何控制糖化溫度。糖化溫度和糖化時(shí)間的調(diào)整,主要依據(jù)是麥芽質(zhì)量、輔料比例、料水比、麥汁組成等。對(duì)于質(zhì)量特別差的麥芽,如糖化時(shí)間在25min以上,糖化力不足150°WK的,一般不單獨(dú)使用,而應(yīng)與質(zhì)量好的麥芽搭配使用。具體把握糖化時(shí)間也可參考以下原則。
想要釀造出口感醇厚的精釀啤酒,不僅需要質(zhì)量好的啤酒設(shè)備,還需要了解啤酒釀造過程中出現(xiàn)的各種問題,分享精釀啤酒釀造過程中如何控制糖化溫度。糖化溫度和糖化時(shí)間的調(diào)整,主要依據(jù)是麥芽質(zhì)量、輔料比例、料水比、麥汁組成等。對(duì)于質(zhì)量特別差的麥芽,如糖化時(shí)間在25min以上,糖化力不足150°WK的,一般不單獨(dú)使用,而應(yīng)與質(zhì)量好的麥芽搭配使用。具體把握糖化時(shí)間也可參考以下原則。

①的情況更多糖化批次安排每天通常糖化持有時(shí)間不應(yīng)超過60分鐘即使碘反應(yīng)不完整(紅棕色或紫色紅色),沒有必要保持溫度,直到碘反應(yīng)是黃色的。當(dāng)一部分醪液分離出來進(jìn)行蒸煮時(shí),留在鍋里的大部分醪液仍處于保溫糖化過程中。這段時(shí)間一般為30-45分鐘。第二次糖化組合后,糖化基本完成。如果麥芽的質(zhì)量太差,保溫60分鐘后仍呈藍(lán)紫色,最好適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間,一般不超過30分鐘。

②在每天安排糖化批次少的情況下,一般糖化保持時(shí)間不應(yīng)超過90分鐘,具體長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)麥芽的質(zhì)量靈活控制。如果碘反應(yīng)保持60分鐘后呈紫紅色或紅褐色,可適當(dāng)延長(zhǎng)保持時(shí)間,每5分鐘檢查一次碘反應(yīng),反應(yīng)完成后可分離醪液。當(dāng)然,如果碘反應(yīng)在60分鐘以內(nèi)完成,則可以及時(shí)分離醪液。

在實(shí)際生產(chǎn)中,為了保證產(chǎn)品質(zhì)量均勻穩(wěn)定,提高糖化設(shè)備的利用率,有必要對(duì)不同品質(zhì)的原料進(jìn)行合理的搭配,制定合理的工藝規(guī)程,從而使糖化溫度和糖化時(shí)間保持相對(duì)穩(wěn)定。

咨詢熱線

0531-8816-1566
主站蜘蛛池模板: 99re热久久| 欧美亚洲性色影视在线 | 成人国产免费 | sw137| 久久久小视频 | 四虎影视库国产精品一区 | www.第四色| 久久久999久久久精品 | 青青草伊人久久 | 九九精品免费观看在线 | 91麻豆国产福利精品 | 五月婷婷啪 | 第四色播放器 | 久久亚洲精品成人 | 99久免费精品视频在线观看2 | 国产精品视频公开费视频 | 欧美男人操女人 | 久久久亚洲精品国产 | 五月天婷婷丁香 | 色一情 | 免费观看性行为的视频网站 | 善良嫂子3| 国产成人片 | 国产高清在线精品一区二区三区 | 男人天堂综合网 | 欧美日本视频在线观看 | 日本不卡中文字幕 | 看片国产 | 国产精品毛片无码 | 奇米影视4色 | 日韩久久精品视频 | 国产精品第一 | 奇米影视第四影院在线观看 | 精品免费久久久久久成人影院 | 九九久久国产精品免费热6 九九久久国产精品 | 日韩欧美色视频 | 成 人 黄 色 视频 免费观看 | 婷婷丁香在线视频 | h羞羞涩涩动漫在线观看 | 日本久久综合视频 | 日不卡 |