精釀啤酒商熱情地致力于釀造最高品質(zhì)的啤酒。在許多方面，建筑物定義了啤酒廠。作為投資者，啤酒廠必須適合建筑空間和不斷增長的需求，在選擇合適的空間開設啤酒廠時，需要考慮許多重要因素。 
 
所以當決定開一家啤酒廠，現(xiàn)在怎么辦？
 
制定商業(yè)計劃
啤酒廠商業(yè)計劃將決定你啤酒廠的許多方面，包括需要的建筑規(guī)模和類型。其他需要考慮的重要信息：你的客戶群體是誰？他們能消費啤酒？啤酒的出售方式是按桶、罐、箱還是啤酒玻璃杯？
 
了解了啤酒生產(chǎn)目標和包裝需求后，就可以專注于尋找合適的工業(yè)、商業(yè)或零售空間來開設你的啤酒廠。我們的顧問可以為你提供不同規(guī)模啤酒廠的免費預算報價，這樣你就可以縮小對你的業(yè)務和市場有意義的預算和生產(chǎn)計劃。
 

 
為你的啤酒廠尋找建筑物
啤酒廠的面積將決定你可以釀造多少啤酒以及可用的存儲空間，并且你將需要額外的空間來清潔和維護設備以及用于原材料的干燥存儲。
 
我們的設備顧問將與你合作，確保你有足夠的空間放置所有的罐子、小桶和其他釀造設備。我們可以幫助你制定一個有效利用你的空間和時間的生產(chǎn)計劃，這樣你就會知道釀造、包裝和進行酒窖工作的頻率，同時還能為重要的管理任務留出時間。
 
選擇合適的電源 
為你的啤酒廠找到合適的建筑并為你的啤酒廠選擇尺寸后， 你將需要考慮你的電源：電力、直接火力、間接火力和蒸汽。 
 
電加熱通常是大多數(shù) 微小型啤酒廠的最佳選擇，因為它們更容易安裝和操作。
如果選擇直火加熱，你需要確保你的供氣管線尺寸合適，通風良好。通風對于啤酒屋，房東通常不允許在屋頂和墻壁上打洞。
 
如果你正在考慮使用蒸汽，請記住蒸汽釀造系統(tǒng)對于1000L以下的設備并非最優(yōu)選擇，因為蒸汽鍋爐、蒸汽管配件、許可和每月維護的成本較高。
 

 
不要忘記地板、排水管和供水
地板是基礎，地板必須足夠堅固以支撐啤酒、設備和操作的重量。
我們建議在啤酒廠、地窖、桶裝/裝瓶區(qū)以及任何可能發(fā)生泄漏的地方設置地漏，地面應向排水溝傾斜。排水管應該足夠大到能應對最大罐子的傾倒或自來水總管的泄漏。你的地板和墻壁表面必須能夠抵抗弱酸和強堿。
 
實現(xiàn)開啤酒廠的夢想需要做出決定。從熱源到制冷，從你最初的生產(chǎn)目標到最新的擴展計劃，我們都可以為你提供指導。我們可以在你的預算和空間內(nèi)工作，因此你可以釀造你想要的啤酒。讓我們開始規(guī)劃你的啤酒廠并獲得適合你的系統(tǒng)。