" />

五月天视频网站,国产成人精品日本亚洲语言,999福利视频,精品123区,国产中文视频,美女视频一区二区三区在线

歡迎來到山東天泰啤酒設備有限公司!

在線留言|聯系我們|收藏本站|網站地圖

234

精釀啤酒設備專家設計、制造、安裝、調試一站式服務

周經理:157-5310-9888
楊經理:150-6912-0888
王經理:186-7882-9816
聶經理:156-6267-8692

您的位置: 首頁 > 新聞資訊 > 常見問題

影響精釀啤酒的酒液澄清的因素有哪些?

作者:山東天泰 人氣: 發布日期: 2021-07-19
信息摘要:
(4)如果儲酒罐的直徑過大,酒體內部溫度不易迅速下降,會影響沉淀、凝結、沉淀懸浮物;對于高液柱的儲酒罐,沉淀物不易快速沉降到罐底,澄清速度較低液柱慢。因此,葡萄酒儲罐的容量越小,有利于葡萄酒的澄清。在容量太大的儲罐中,用室溫冷卻的方法來降低葡萄酒的溫度是不合理的。酒應使用冷卻帶進行冷卻,應使用熱交換器進行體外循環冷卻,或冷卻后將酒倒入另一個儲槽。

隨著人們對精釀啤酒的喜愛日益提高,啤酒設備的銷量也是與日俱增。想要釀造出口感醇正的精釀啤酒,不僅需要質量好的啤酒設備,而且要在釀酒過程中嚴格遵守操作規程。影響精釀啤酒的酒液澄清的因素有哪些?
     (1)酵母懸浮物的性質和沉降速度主要取決于酵母的黏結性。黏結性強的酵母沉降速度快,有利于白酒的澄清。起初,蛋白質和啤酒花樹脂的沉淀非常小。這些顆粒相互接觸、吸收、團聚,形成較大的顆粒并逐漸沉淀。冷濁度和永久濁度不容易在短時間內沉淀,但這些物質在早期沉淀,在過濾過程中被去除,這對成品啤酒的保存期非常有利。
(2)高溫(3℃以上)比低溫(0℃以下)澄清速度快。因為在較高的溫度下,冷濁沉淀物較少,但這款酒的保質期也較短。儲存溫度越低,冷時析出的物質越多。雖然澄清度不如高溫時好,但在過濾時可以去除懸浮濁度,這對成品啤酒的保存期非常有利。因此,過濾前應使用過冷器將啤酒溫度降至- 1.5℃,盡可能將冷濁物分離出來,以提高啤酒的非生物穩定性。
(3)白酒pH值為4.2 ~ 4.4時,有利于白酒的沉淀和澄清。發酵程度較低的啤酒pH值一般在4.0 ~ 4.5之間,澄清速度較快;上發酵啤酒的pH值較低,最高可達4.0,澄清速度較慢。
(4)如果儲酒罐的直徑過大,酒體內部溫度不易迅速下降,會影響沉淀、凝結、沉淀懸浮物;對于高液柱的儲酒罐,沉淀物不易快速沉降到罐底,澄清速度較低液柱慢。因此,葡萄酒儲罐的容量越小,有利于葡萄酒的澄清。在容量太大的儲罐中,用室溫冷卻的方法來降低葡萄酒的溫度是不合理的。酒應使用冷卻帶進行冷卻,應使用熱交換器進行體外循環冷卻,或冷卻后將酒倒入另一個儲槽。

咨詢熱線

0531-8816-1566
主站蜘蛛池模板: 色列里番h本全彩无遮挡影片 | 国内精品久久久久影院亚洲 | 久久成人免费 | 福利在线一区 | 婷婷综合激情 | 在线看va | 精品国产一级毛片 | 久久艹国产| 日韩在线视频一区 | 久久精品a亚洲国产v高清不卡 | 男女视频在线观看网站 | 男女肉大捧一进一出无遮挡 | 精品无人区一区二区三区a 精品无人区一区二区三区 精品无人区一区二区三 | 久久免费公开视频 | 99久久er热在这里都是精品99 | 欧美日韩国产成人精品 | 丁香花在线电影小说观看 | 福利免费在线 | 免费观看h电影在线观看 | 国产免费高清在线精品一区 | 免费电影在线观看网站入口 | 99久久精品99999久久 | 欧美视频在线观看一区 | 久久国内精品自在自线观看 | 国产成人免费影片在线观看 | 国产欧美性综合视频性刺激 | 亚洲激情偷拍 | 中文字幕天天躁夜夜狠狠综合 | 欧美69式囗交视频 | 国产在线观看的 | 国产精品福利在线 | 国产成人精品一区二区三区… | 国产精品高清一区二区三区不卡 | 欧美日韩在线视频一区 | 120秒试看体验区在线观看 | 国产高清好大好夹受不了了 | 亚洲天堂久久精品成人 | 国产在线观看免费完整版中文版 | 99在线免费观看视频 | 国外破处高清视频 | 欧美性一区二区三区五区 |